5/20/24

Recientemente, escribí un artículo sobre mi visita a una granja biodinámica, biodiversa, y regenerativa en California. La granja se llama Apricot Lane Farms y ganó notoriedad de la película que se llama Biggest Little Farm. Fue una experiencia mágica y inspiradora para el futuro de la agricultura. Sus vecinos han empezados probar las mismas técnicas de la rotación de cultivos al compost a los cultivos de cobertura. Las plantas están crecidas en armonía con la naturaleza sin el uso de las pesticidas. Usan los animales como los pollos, los patos, y las ovejas para comer los insectos no deseados. Es lo que la agricultura sostenible siempre aspira lograr. Ellos crecen 64 variedades de frutas en su huerto, pero el cítrico y el aguacate son sus cultivos conocidos. Es una belleza increíble.

Cependant, vous pourrait lire plus sur Apricot Lane Farms ici. Je vais parler sur les fermes en France, Espagne, et Amérique Latine. Dans le livre de recettes de Molly, une femme qui a créé Apricot Lane Farms avec son mari, elle a un avant par Alice Waters, une personne très importante dans le monde de cuisinner lentement. Alice Waters est une raison pourquoi nous avons les fermes biodiverses et biodynamiques. Quand elle visitait la France, elle a découvré ses méthodes alimentaires et elle a apporté l’importance de manger la nourriture non traitée et cultivée de la bonne manière à nous. Je voudrais écrire plus sur autres fermes environ le monde parce que la future de la nourriture repose dans les mains de tout le monde. 

Argentina es el tercer país con la mayoría de la tierra utilizado para la agricultura orgánica. Hay una granja regenerativa que se llama La Delia Verda. Está en Rojas, Buenos Aires. Originalmente, La Delia Verde creció las sojas con los OGM. Sin embargo, ellos realizó el impacto negativo de los OGM en su suelo (especificamente en la actividad microbiana) y el salud de los habitantes y comedores. Ahora no usan los OGM y practican muchas cosas como Apricot Lane Farms incluido la gestión y el diseño holísticos y mitigación de los emisiones del gas invernadero. Además, ellos crecen muchísimos cultivos del cedrón a las arvejas a los cultivos de cobertura como la vicia. 

Une forêt jardin marchée locale et très petite à Normandy en France s’appelle La Ferme Bec Hellouin. Bec Hellouin est de Perrine and Charles Hervé-Gruyer et ils utilisent la permaculture. C’est très biologique et écologique. Les produits sont très productifs et nombreux pour un petit espace. Ses méthodes sont simples et du passé. Ils poussent les citrouilles, les courgettes, les artichauts, les tomates, les plantes aromatiques, les radis, les carottes, les laitues, et autres légumes ensembles. Les plantes aident chaque autre et ils aident la terre parce que le petit espace et beaucoup de produits différents peuvent conserver l’eau.

Finalmente, una granja que cultiva las almendras, los pistachos, las verduras nativas, las manzanas, el vino, y más se llama La Junquera. Se localiza en Murcia, una zona en el sureste de la España y es 1100 hectares (2718 acres). Tiene más de 200 años y empieza su misión regenerativa en 2015 para mejorar su suelo desértico, mantener lo más agua que sea posible en su tierra, asegurar que su granja puede durar, y cambiar su monocultivo pasado de granos. Ellos usan muchas prácticas agrícolas como Apricot Lane Farms como los estanques, los áreas para polinizadores para vivir y ayudar su agricultura, etc. Ellos van a crear un comercio en línea pronto para sus productos. 

Je recommande que vous découvriez plus sur chaque ferme ici. C’est très intérressant et il est important que nous sachions sur la production de notre nourriture et comment elle devrait changer pour aider notre santé et l’environnement.